Berufsverband Fasten und Ernährung e.V.
…ist die Interessenvertretung und der Dachverband von und für Fastenleiter*Innen, Ernährungs- und Gesundheits-Berater*Innen und Berufe aus dem Sozial- und Gesundheitsbereich, die Fasten- und diätische Ernährungskurse im gesamten deutschsprachigen Raum anbieten.
Der BV-FE zertifiziert Fastenleiter*Innen, Ernährungsberater*Innen und Angehörigen artverwandter Berufe zur Durchführung von Fastenkursen (anerkannt von der Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung-ÄGHE) und diätischen Ernährungskursen (z.B. Basenfasten u.a.).
Der Berufsverband fördert die Einhaltung von Qualitätsstandards in Kursen und Seminaren unserer Mitglieder durch verpflichtende Teilnahme an Fortbildungen und Zertifizierungen. Er informiert über neue wissenschaftliche Erkenntnisse auf den Gebieten Fasten und Ernährung und trägt zur Umsetzung dieser Erkenntnisse in den Kursen bei.
Der BV-FE veranstaltet und unterstützt Fachtagungen, Symposien und Fortbildungen und fördert die Zusammenarbeit mit verwandten Organisationen in Gesundheitsbereichen.
Wir sind Mitglied im Dachverband Salutogenese e.V.
Zum Tode von
Frau Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo
Frau Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo (1953-2026), ärztliche Leiterin der Buchinger-Wilhelmi-Klinik sowie Gründungsmitglied und Vorstandsmitglied der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE) e.V. ist am 1.5.2026 verstorben.
Frau Dr. Wilhelmi de Toledo hat als Leiterin der Forschungsabteilung der Buchinger-Klinik durch die Dokumentation der Fastenergebnisse das Heilfasten wissenschaftlich fundiert etabliert und hat somit dazu beigetragen, dass Heilfasten international bekannt wurde und mittlerweile in der Medizin Anwendung findet.
Wir verlieren eine Pionierin.
Im Namen aller Mitglieder sprechen wir der Familie unser tiefes Mitgefühl aus.
Susanne Gottschalk im Namen des Berufsverbandes Fasten und Ernährung e.V.
bitte vormerken
10. Juni 2026 um 19 Uhr
Online-Treffen Mitglieder (Vernetzungstreffen) per zoom
25. Juni 2026 um 19 Uhr Mitgliederversammlung per zoom
UNTERSTÜTZUNG
Du bist Fastenleiter*in und möchtest gerne starten, aber es fehlen Erfahrung und Wissen?
Du möchtest stets auf dem aktuellsten Stand deiner Tätigkeit sein, weisst aber nicht wie und wo?
Du brauchst jemanden zum Erfahrungsaustausch?
Ihr möchtet euch zum Fastenhotel qualifizieren?
Dann seid ihr bei uns richtig!
Weiterbildung
Unsere Mitglieder sind für die Zertifizierung zur Weiterbildung verpflichtet. Unsere Weiterbildungsangebote sind überwiegend kostenlos und erfolgen online oder im Präsenzunterricht.
Ordentliche Mitglieder
Jahresbeitrag
120 Euro
Institutionen, Organisationen & Vereine
Jahresbeitrag
180 Euro
Firmen & Fastenhotels
Jahresbeitrag
240 Euro
UNSER VORSTAND
Susanne Gottschalk
1. Vorsitzende
Dipl. Wirtschaftswissenschaftlerin
zertifizierte Fastenleiterin
Dr. Günther Gunzelmann
Erweiterter Vorstand
Gründungsmitglied ÄGHE
Medizinischer Beistand
Allgemeinmediziner
Arzt für Naturheilverfahren
Leitung unserer Medizingruppe
Katharina Grafer
Ärztin für Humanmedizin
Dozentin für Fastenmedizin
zertifizierte Fastenleiterin
Berufsverband Fasten und Ernährung e.V.
Bildnachweise im Impressum
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