Günstige Wirkung von Flavonoiden bestätigt

Günstige Wirkung von Flavonoiden bestätigt

Schokolade als Medizin

Veränderungen an der innersten Schicht der Blutgefässe, den Endothelzellen, stehen am Beginn eines Krankheitsprozesses, der – über eine Verdickung der Gefässe und Minderung ihrer Elastizität – zur Arteriosklerose und so zu Herzinfarkten, Schlaganfällen und weiteren Herz-Kreislauf-Krankheiten führt. Zur Vorbeugung empfehlen Ärzte vor allem «Lifestyle»-Massnahmen wie eine gesunde Ernährung. Zu dieser können, wie der Zürcher Kardiologe Andreas Flammer jüngst an einem Kongress in Basel berichtet hat, ganz besonders die Flavonoide beitragen.

Den vollständigen Artikel finden Sie bei der NZZ vom 08.01.2014

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