Rezept April 2016

Rezept April 2016

Rezept April 2016

Fischspaghetti

Zutaten:

• 500 g Lachsfilet
• 2 Bio-Zitronen
• 2-3 Knoblauchzehen
• 400 g Spaghetti
• 1 TL Harissa (Gewürz)
• 100 ml Olivenöl
• 1TL Salz
• frischer Basilikum

Zubereitung:

• den Herd auf 80 °C aufheizen mit Auflaufform
• Lachs in 1 cm große Würfel schneiden
• Schale von Zitrone reiben
• Spaghetti kochen, Knoblauch im Nudelwasser blanchieren
• dann alle Zutaten mischen und in die Auflaufform geben, kurz ziehen lassen
• Basilikum zupfen und vor dem Servieren über das Gericht geben

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