vegetables-760860_1920

Für ca. 4 Personen

Zutaten:

  • 1 Bund frische Petersilie
  • 10 Blätter frische Minze
  • 2 reife Tomaten
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 schlanke Lauchzwiebel
  • Saft 1 Zitrone
  • 4 EL Olivenöl
  • Halbe Tasse Tabulé (Hartweizengrieß medium)

Zubereitung:

Alle Zutaten, ausser dem Hartweizengrieß, vermengen, würzen. Jetzt ca. 1/2 Tasse Hartweizengries einrieseln lassen. Dieser saugt den Saft von Gemüse und Zitrone auf.
Gut umrühren und ruhen lassen, mind. 30 Minuten bis der Grieß weich ist.

Noch mehr Rezepte für Sie:

Müsli

Müsli Zutaten: 200 g...

Mehr