Aufgaben und Ziele

Der Berufsverband hat sich mit und aus der Arbeit von Dr. Hellmut Lützner entwickelt; er führte dessen Lebenswerk (Fasten für Gesunde nach Dr. Buchinger/Dr. Lützner) fort und versteht sich als Interessenvertretung von ausgebildeten und ärztlich geprüften Fastenleiter*innen sowie unabhängigen Gesundheits- und Ernährungsberater*innen, die den Ausbildungsgrundsätzen des Verbandes in ihrer Mitgliedschaft gerecht werden und in diesen Punkten unterstützen.

Er fördert die Umsetzung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse und Erfahrungen und informiert die Öffentlichkeit über die Bedeutung von Fasten und Ernährung; dazu veranstaltet er Fachtagungen, qualifiziert und zertifiziert diejenigen, die bereits mit Fastenden arbeiten.

Die Aufgaben und Ziele umfassen im Einzelnen:

• Vertretung der beruflichen Fachwelt
• Etablierung des Fastenleiters/der Fastenleiterin als anerkannten Beruf
• Etablierung des Ernährungsberaters/der Ernährungsberaterin als anerkannten Beruf
• Stärkung des Bewusstseins für Gesundheitsvorsorge durch Fasten und Ernährung in der Gesellschaft
• Regelmäßige Weiterbildungsveranstaltungen in Form von Seminaren mit Kooperationspartnern, Trainings und Workshops
• Schutz des Ansehens des Fastens durch Kontrolle der Einhaltung der Qualitätsstandards
• Verleihung von Zertifikaten nach erfüllten Weiterbildungskriterien
• Beratung und Unterstützung in fasten- und ernährungsspezifischen Angelegenheiten
• Möglichkeit von Hospitation während oder nach der Ausbildung zum Fastenleiter*innen
• Förderung der Kooperation und Kommunikation mit Fastenärzt*innen, Fastenkliniken und – häusern, Verbänden und Ausbildungsstätten
• Fachtagungen mit hervorragenden Referent*innen zu Fasten- und Ernährungsfragen
• Stärkung der Vernetzung und fachlichen Austausch von Kolleg*innen untereinander.

Wir kooperieren mit folgenden Fachgesellschaften und Kliniken:

Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung e.V. (ÄGHE)

https://aerztegesellschaft-heilfasten.de

Klinik Buchinger Wilhelmi Überlingen

https://www.buchinger-wilhelmi.com/de

Kurparkklinik Überlingen

https://www.kurpark-klinik.de

Malteserklinik von Dr. Weckbecker gGmbH, Bad Brückenau

https://weckbecker.com

Klinik Dr. Otto Buchinger, Bad Pyrmont

https://buchinger.de