Für ca. 2 Personen
Zutaten:
- 400 g TK Himbeeren
- 1/2 Banane
- 2 EL Kokosblütenzucker oder lieber den kalorienfreien Birkenzucker
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Mangomus (gibt es im Glas zu kaufen)
- Eiswürfel
Für die Deko:
- frische Zitronenmelisse,
- ein paar Himbeeren und Kokosraspeln
Zubereitung:
Alle Zutaten gleichzeitig in den Mixer geben bis die Masse glatt ist.
In hohe Gläser füllen und mit Zitronenmelisse und ein paar Himbeeren dekorieren.
Tip: Bananen lassen sich sehr gut einfrieren.
Bevor sie braun werden schneide ich sie in Scheiben und friere sie in Gefrierbeuteln,
die sich durch einen Zip-Verschluss leicht auf- und zumachen lassen, ein.
So kann man sie gut portionieren.
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