Spinat nach indischer Art Zutaten für 2 Portionen: 500 g gefrorener Bio-Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stück frischen Ingwer (etwa 10 g) 1 EL vegane Butter 2 TL Koriander 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma ½ TL Kristallsalz Chilipulver nach Belieben Zubereitung: Den Spinat auftauen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Ingwer […]
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Hormone, Hormone, Hormone Zoom-Vortrag für Fastenleiter*innen: Testosteron, Progesteron, Estradiol, Östrogene, Schildrüsenhormone, Nebennierenhormone…? Wer blickt da noch durch? Wer macht was und wie kann ich meine Hormone unterstützen? Was passiert mit ihnen beim Fasten? Dieser Vortrag richtet sich an alle, die einen Einblick in die Thematik bekommen möchten. Montag, den 16.09.2024 Zeit: 18:30 Uhr Seminarbeitrag: €
Hormone, Hormone, Hormone – 16. September 2024 via Zoom Read More »
Buchweizennockerl als Suppeneinlage oder Hauptspeise Zutaten für 4 Personen: 170 g Buchweizen geschrotet (alternativ kann man auch Buchweizengrieß nehmen) 350 ml Gemüsebrühe oder Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz, Kräutersalz Pfeffer Thymian, Oregano Zubereitung: Buchweizenmasse in einer Tasse abmessen, mit doppelter Menge aufkochen und bei schwacher Hitze quellen lassen und vom Herd nehmen. 1
Omega_3-Fettsäuren – Vortrag für Fastenleiter*innen via Zoom 05.11.2024 von 18.30 – 20.30 Uhr Zoom-Vortrag für Fastenleiter*innen: Omega_3-Fettsäuren „Ölwechsel“ – Vortrag zum Thema Omega-3-Fettsäuren und wie sich die Fette aufunsere Vitalität und Gesundheit auswirken.Bei diesem Vortrag geht es um die positiven und negativen Auswirkungen der Nahrungsfetteauf unsere Gesundheit mit dem Ziel, die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in
Körperübungen nach AVIVA Methode per Zoom 22.10.2024 – 18.30 – 20.30 Uhr Körperübungen nach AVIVA Methode per Zoom am 22.10.2024 von 18.30 – 20.30 Uhr mit Ulrike Lackner In Kooperation mit ggf – Gesellschaft der Gesundheitsförderung in Österreich und dem Berufsverband Fasten und Ernährung e.V. „ Aviva – Methode“ Körperübungen nach Aviva Steiner sind Übungen,
Körperübungen nach AVIVA Methode per Zoom 22.10.2024 – 18.30 – 20.30 Uhr Read More »
Für ca. 4 Personen Zutaten: 3 Grapefruits 3 El Zitronensaft 1 TL Blütenhonig 1 El Senf mittelscharf 8 El Olivenöl oder Rapsöl je nativ Salz Pfeffer 2 Rote Bete ca. 220 g 2 Kugeln Mozzarella 250 g Pflücksalat nach Belieben 1,5 El Goldleinsamen Zubereitung: Grapefruits schälen, dabei die weiße Haut entfernen. Grapefruits in Scheiben schneiden.
Grapefruit-Salat mit Mozzarella Read More »
Für ca. 2 Personen Zutaten: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. 1 kg Dinkelvollkornmehl 1/2 Würfel frische Hefe 1/2 L Buttermilch ca. 1/8 L warmes Wasser 2 gestrichen. TL Salz 1 TL Honig (Brotgewürz nach Geschmack) 2 Hände voll junge Schafgarbenblätter, zusätzlich einige Blättchen zur Dekoration Zubereitung: Hefe kleinbröseln und mit dem handwarmem Wasser und Honig
Schafgarbenbrötchen oder Brot Read More »
Für ca. 2 Personen Zutaten: 400 g TK Himbeeren 1/2 Banane 2 EL Kokosblütenzucker oder lieber den kalorienfreien Birkenzucker 2 TL Zitronensaft 2 EL Mangomus (gibt es im Glas zu kaufen) Eiswürfel Für die Deko: frische Zitronenmelisse, ein paar Himbeeren und Kokosraspeln Zubereitung: Alle Zutaten gleichzeitig in den Mixer geben bis die Masse glatt ist.
Kokos-Himbeer-Smoothie Read More »
Für ca. 2 Personen Zutaten: 150 g Quinoa (rot) 100 g Feldsalat 200 g Zuckerschoten 1 Zucchini in Scheiben geschnitten) 4 Cocktailtomaten 1/2 Avocado 1 Süßkartoffel 3 Nelken Für das Dressing: 4 EL Tahini (Sesammus) 1/2 TL Sojasauce etwas Olivenöl 1/4 TL Salz etwas Pfeffer Zubereitung: Für die Buddha Bowl die Süßkartoffel mit 3 Nelken
Buddha Bowl mit Süßkartoffeln Read More »
Für ca. 3 Personen Zutaten: 1 gelbe Paprikaschote 3 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 6 EL Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Mandelmilch Pfeffer, etwas Salz, Chilipulver oder Sambal Olek, frische Basilikumblätter Für die Garnierung: 1/2 Zucchini Zubereitung: Die Paprikaschoten und die Zwiebel in Olivenöl anbraten. Heiße Gemüsebrühe dazugeben und köcheln lassen. 200 ml Mandelmilch hinzu,
Mediterrane Paprikasuppe Read More »
